Testa nya recept...

God kväll!


Sedan jag började blogga har jag samlat på mig massor med nya recept från olika bloggare. Vill man testa något nytt så är det ju perfekt att ta något som någon annan rekomenderar och har skrivt ut receptet på.


Ett recept jag testat är från bloggen House of Philia. God vardagsmat som är färdig på ett kick!

Ta 2 paket färska tortellini och häll i en form.

Blanda ett par ägg med 2 paket lagalätt eller kaffegrädde och tillsätt lite salt, peppar,vitlök (ev purjolök).

I med stekt bacon och lagrad ost och häll hela smeten i formen.

Efter ca 20 minuter i 200 grader varm ugn är den klar att äta!

Gillas av alla i familjen stora som små.

Nu är det dags att krypa till kojs, imorgon blir det besök i Göteborg.

                                                                     

Göra egen...

Igår när regnet öste ner passade jag och barnen på att inviga nya glasskålen till min Kitchen Aid. Vi gjorde en vaniljglass med mycket ägg och grädde i. Gissa om den blev god! Krämig, len och helt fantastisk.

Jag har haft glassmakiner förr men i dem kunde man bara göra små, små satser vilket gjorde att det inte kändes riktigt lönt och därför blev det sällan av att vi gjorde glass. Nu kan vi göra satser på 2 liter åt gången så det är skillnad. Dessutom slipper man alla läbbiga tillsatser.

 Snabbt och smidigt.

Alex var nöjd med sin insats.

Idag blir det städning och röjning för på torsdag börjar jag jobba igen efter ett långt härligt sommarlov. Det ska bli riktigt roligt att träffa alla kollegor igen även om jag inte skulle ha några större problem med att vara ledig en månad till... ;)

Njut av dagen!



                                                                   

Sommardagar att minnas

Det gäller att samla på sig sommarminnen att spara i hjärttrakten inför hösten. Igår var vi vid Vätterns strand med fina vänner och njöt av sol, värme och vatten.

Det pågick en segeltävling...

Man och barn roade sig...

En toppendag helt enkelt!

Nu börjar det dra ihop sig och sommarlovet sjunger på sista versen så nu samlar vi minnen och lapar sol och värme så mycket vi kan.

Det är så härligt att leva!

                                                                  

Inhandling av något mer efterlängtat

Jag har lite svårt att köpa nya blommor innan våra semesterutflykter. Tycker synd om dem som ska vattna om det är för mycket byttor och krukor överallt så därför kliar det desto mer i fingrarna att shopa och pynta när man kommer hem från sista långsemestern. 

Därav endel blombilder...

 

                                                                  

Kan man vara orkidéoholic?

God kväll!  Jag har svårt att passera en vacker Orkidé i affären, den liksom ropar på mig; "se mig, se så krispigt vacker jag är!" Och innan jag hunnit fundera över om jag verkligen behöver fler Orkidéer så står jag i kassakön med min skyddsling i famnen.

Bara att gilla läget...
 
                                                                  

Bli en fena på surdeg?

                       God Morgon!

Länge har jag tänkt att försöka ge mig på att baka surdegsbröd. Men eftersom det är lite pyssligt och tidskrävande så har det fram tills nu bara varit en tanke. Jag har följt bloggen http://paindemartin.blogspot.com/ under en lång tid och med stort nöje följt Martins experimenterande med olika bröd, kryddor osv. Tyvärr har han valt att sluta blogga men ännu ligger bloggen kvar och där finns massor att läsa.                                  



Nu på morgonen har jag iallafall startat mitt livs första surdeg. Jag blandade 1 msk fint rågmjöl med 2 msk ljummet vatten i en glasburk. För att undvika en explosion ska man låta bli att låsa locket på burken, en mycket viktig detalj... Burken ska sedan stå någon stans i huset där temperaturen ligger mellan 22 och 25 grader. Jag väljer nog skåpet ovanför kylen.

Nu ska burken alltså stå i 4-5 dagar men tittas till lite då och då och det ska börja jäsa och bubbla i burken. Så spännande!

Jag återkommer!



Hemma igen...

...helbehållen, tack och lov. Jag gillar verkligen inte att flyga men lyckas övervinna rädslan då suget efter Medelhavet överväger. Jag kan bara säja att drinkarna var goda, maten var god och miljön underbar!!! 

Lata dagar vid stranden, korta avbrott för att sätta sig inne på restaurangen och äta lunch och middag. Vi har aldrig testat all inclusive innan men det var fantastiskt! Restaurangen serverade buffé varje dag med enbart olika sorters typiskt italienska rätter. Himmelskt!

Två dagar gav vi oss iväg med hyrbil för att undersöka området runt omkring.

Mycket jordbruk, lite turism och väldigt genuint och Medelhavet har en förmåga att ta andan ur mig oavsett vilket land jag reser till däromkring.

En resa att lägga i minnesbanken,

 nu återstår bara uppackning och tvättning...